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今天剛好寒流來襲
一早包得緊緊的先衝到賣場買雞胸肉
(下次要買帶皮的煎起來比較香)
冷冷的天菇摸著要煮燉菜還是煎肉排
最後暖呼呼的燉菜獲勝了!
先醃雞肉約5小時
(用義大利香料、鹽、黑胡椒淹過後包保鮮膜冰入冰箱)
煮一鍋雞高湯
(用方便的雞湯塊2塊加上水1000)
先丟入馬鈴薯、花椰菜蓋鍋悶一下
這時候將雞肉和野菇煎至兩面金黃後再放入燉鍋中煮
加入鮮奶油50ml
牛奶少許
起士粉、黑胡椒少許調味
(其實高湯本身已經有鹹味了)
試試味道OK後就可以盛盤囉
為了妳我又加了一大把義大利麵
結果超飽
暖暖的天氣
女人們窩在被窩裡吃燉菜
配上電影
宅宅但是好幸福(ˊ˙3˙ˋ)
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